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Elimina i cibi ultraprocessati

Elimina i cibi ultraprocessati

Cibi ultraprocessati: perché continuiamo a dire di eliminarli? Le ragioni sono moltissime, ma oggi ti parlo di questo studio, in cui si è dimostrato che gli alimenti altamente trasformati, creati per massimizzare il sapore, “costringono” le persone a...
L-Acetil-Carnitina (LAC): luci e ombre?

L-Acetil-Carnitina (LAC): luci e ombre?

Tante luci sulla L-Acetil-Carnitina (LAC), una molecola sicuramente molto interessante. Ma alcuni parlano anche di possibili ombre; ora ti racconto tutto. La LAC è una forma acetilata del derivato aminoacidico carnitina: è coinvolta in una vasta gamma di processi...