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Elimina i cibi ultraprocessati

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Cibi ultraprocessati: perché continuiamo a dire di eliminarli? Le ragioni sono moltissime, ma oggi ti parlo di questo studio, in cui si è dimostrato che gli alimenti altamente trasformati, creati per massimizzare il sapore, “costringono” le persone a...
Dieta senza istamina

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L’istamina è una molecola chiave in alcuni problemi digestivi o neurologici. Esistono alcune persone che hanno un’intolleranza all’istamina, e questa può spiegare alcune situazioni con particolari sintomi di cui non si riesce a trovare una causa....
Cioccolato e salute

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Ti piace il cioccolato? Oggi ti parlo di un enorme studio, il COSMOS Trial, che ha analizzato le proprietà del cioccolato, alimento amato da molti e con potenzialità per la nostra salute. Io stesso adoro l’extra-fondente e difficilmente ne faccio a meno in una...
Omega-3: tutte le info

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Omega-3: una delle pochissime integrazioni per cui mi sento di dire possa essere davvero utilissima in tutti, a prescindere da patologie o terapie in corso. Ne avrai sentito parlare mille volte, ma probabilmente non sai le informazioni aggiornate che ti...